Как же вы готовите на 11 детей?

Это один из первых вопросов, который задают, когда узнают сколько у нас детей.

С едой все просто.
Если я скажу, что не готовлю совсем – вы не поверите.
И это не будет прямо вот правдой.

Меня кормили в детстве насильно (была худой и очень плохо ела)) да-да. Это теперь такая большая тетя.

У нас в семье есть правила про еду:

1. Никого не кормить насильно! Я против пищевого насилия ну вот на все 100%!

2. Докармливать, помогать доедать мелким только если сами попросят. Даже мелкий ребенок чувствует, сколько ему полезно съесть.

3. Не нравится – не ешь именно это. Всегда стараемся, чтобы была альтернатива. Стараемся чтобы был гарнир на выбор (простой). Это получается не всегда, но часто. Эмоций по поводу того, что кто-то что-то не съел у меня нет. Не съел – значит не твое. Или момент не тот.

4. Да, это все мои дети. Но они настолько разные, что не обязаны есть одно и то же. У каждого фактически своя пищевая корзина, свои предпочтения. Муж не ест мяса ( не любит) более 27-ми лет. Я без мяса могу с трудом. Он не любит жирное, а я не люблю сладкое. Кто-то в семье не терпит яйца, кто-то не может без них. Для кого-то руккола и простите авокадо – основные продукты питания. А кому-то только гречку подавай.

5. Когда делаем большие закупки продуктов (пользуемся доставками активно) спрашиваем всегда: кому что из не-вредного хочется. Любимые продукты должны быть в доступе.

6. Пустую, химическую еду не покупаем. Для этого есть карманные деньги. Иногда кто-то заводит разговор «ой, как химии хочется, ну, мамочка..»

7. Много овощей, фруктов, сезонных ягод. Молочка фермерская, мясо тоже. С рыбой сложнее в Москве.

8. Готовить стараемся на 1 раз. Это не всегда получается – промахиваемся. Сделаешь много – останется. Приготовишь мало – окажется что сегодня всем понадобилась добавка.

9. Едят все в разное время – партиями. Потому что разные графики жизни у всех.

10. Фактически еда для старших и еда для младших очень отличается. Сложные соусы, блюда кухонь разных стран.

 

А какие правила про еду у вас в семье?

 


Instagram Екатерины

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *